Už několikrát jste si koupili bylinku v supermarketu, ale do týdne zašla? Ať už to byla máta, bazalka, petrželka nebo jakákoli jiná rostlinka, na parapetu se jí nedařilo? Ani tehdy, když jste ji zalévali? V zálivce ten problém nehledejme. Proč tedy koupená petržel po pár dnech hyne a jak o ni pečovat, aby vám vydržela dlouhé měsíce? Následujte jednoduché kroky.
Proč koupená petržel rychle usychá
Za rychlým hynutím petržele z obchodu nestojí vaše péče, ale způsob, jakým byla vypěstována. Do jednoho miniaturního květináče se vysévají desítky semínek najednou. Rostlina v regálu pak vypadá hustě, bohatě a láká mlsné jazyky ke koupi. Kořeny tolika sazenic jsou v malém kelímku ale stlačené. Nemají žádnou volnou zeminu, bleskově spotřebují veškerou vodu i živiny a navzájem se dusí. Pokud bylinku necháte v původním obalu, její kořeny začnou kvůli nedostatku prostoru uhnívat, listy zežloutnou a celá rostlina zvadne.
Co dělat s petrželkou z obchodu, aby rostla
Povíme vám, co jsme s petrželkou z obchodu dělali my, aby nám vydržela dlouhé měsíce. Koupili jsme ji v supermarketu v dubnu, po přinesení domů jsme ji vytáhli z květináče a trs rozdělili na dvě části. Každá tato část dostala svůj vlastní květináč o průměru 20 centimetrů. Na jejich dno je určitě vhodné umístit kamínky, na ně pak úplně obyčejnou zahradní zeminu nebo kvalitnější univerzální substrát. Ten jsme však ještě obohatili o hrstičku perlitu. Doprostřed se umístila bylinka, dosypala zeminou a spokojeně si roste dodnes. Květináče se umístily na dvůr na slunné místo, kde je bylinkám nejlépe.
Jak správně zalévat petržel
Způsob, jakým petržel zaléváte, rozhoduje o tom, jak dlouho vám doma vydrží. Na rozdíl od jiných bylinek petržel nesnáší zalévání shora přímo na listy. Vlhkost uprostřed trsu vede k rozvoji plísní a hniloby. Vodu proto lijte zásadně do podmisky a nechte rostlinu, aby si během patnácti minut spotřebovala tolik vláhy, kolik potřebuje. Přebytečnou vodu z misky vylijte. Pokud petrželku umístíte ven na sluníčko, což ji jedině prospěje, zalévejte ji každý den. Doma ji stačí zalít jednou až dvakrát do týdne, v zimě i méně.
Kam petržel doma umístit
Umístěte ji na světlé místo, ideálně na kuchyňský parapet orientovaný na východ, kde bude mít dostatek rozptýleného světla. Nepokládejte ji na jižní stranu. Zde by slunce spálilo jemné listy. Vyhněte se i blízkosti varné desky nebo průvanu při větrání. Během prvních několika dnů po přesazení udržujte substrát vlhčí, to rostlině pomůže překonat šok z dělení.
Jak stříhat petržel
Při vaření často děláme chybu, že z květináče ostříháme celé trsy nebo uštipujeme jen mladé lístky uprostřed. Správný postup je takový, že lístky sklízíme vždy od vnějších okrajů, kde jsou nejstarší výhony. Středové lístky, kterým se říká srdéčko, musíte nechat prozatím netknuté, protože odtud rostlina neustále vyhání nové stonky. Pokud budete petržel stříhat tímto způsobem a nenecháte ji nikdy úplně holou, bude vám na parapetu dorůstat po celou sezónu i v zimě.
Instagram
29. 7. 2024
Nikola Klementová
